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さつまいもの緑色の正体は・・



今日、、

サラダを作りました。。

おいも・・

サツマイモです♪

角切りにして、レンジにかけます。

すると・・

何だか、ところどころ

緑色

きれいな緑色です。

これは、さつまいもに含まれるポリフェノール

あの、ワインとかで知名度を

上げたポリフェノールです。。

その中の「クロロゲン酸」と言うものです。

これはアルカリ性になると緑色になります。

特に・・無害です。

糖分の吸収を遅らせる作用や

抗酸化作用がある物質で

体の活性酸素を取りのぞき

しみ、しわを防ぐのだそうです。。

ですので

この緑色は、ちょっと抵抗ありますが

捨てないで食べた方がいいのです。。

揚げた茄子と、クミンを混ぜ少しお塩をふりました。

簡単なサラダです。

クミンはtomin ではなくクミン・・

青いのは、シブッレト

まぁ、万ねぎでも・・




 

2018-09-17 17:05:07

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ホームページのリ二ューアル



本日・・

サイトを、リ二ューアルしました!

もう、ご覧いただいていると

思いますが、、

画像が、大きくなり

そして

スマホからも、見えやすくなりました!

これからも、

よろしくね!!

よろしくお願いいたしま~す。

btw

昨日、整理していましたら

かわいい作品でてきました。

ので、、

upしました!

特に、顕微鏡をのぞいているねこが

何ともいえない表情です。

こまっているの?

か、、

これでいい?

と、

尋ねているのでしょうか?

ありますよね;

こういう場面て

どうしたらいいの?

って、言う時・・

それに比べると、真中のねこは

おおらか

そう・・

詳細は、絵をクリックしてみてくださいね~♪
 

2018-09-14 18:21:25

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Maze



だんだん、秋ですね。

あんなに暑かったのに

やはり、秋は来ます。

そおぉ・・

芸術の秋・・

そこで、、

今日は、この作品です。

タイトルは、「Maze」メイズ

迷路の意味です。

長いコンクリートの板状のものを

立ててぐるぐると襞のようにした感じです。

タケノコのようでもあります。

でも、一担この中に入ると

迷い抜け出られなくなりそうです。

同じところを、行ったり来たりして。

少し不思議な感じのする作品です。

詳細は、上の絵

を、クリックしてみてくださいね。。

 

2018-09-13 15:20:28

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ジャズミュージシャン・楽譜


今日、upした作品です!

タイトルは、「ジャズミュージシャン・楽譜」

です。

黒ねこが、足を組み楽譜をひざに置き

思案中?

ファッションは、

なかなかおしゃれ・・

明るいグリーンのジャケットに赤の

蝶ネクタイ

そして、イエローオキサイド(黄土色)のパンツスタイルです。

ねこのテーブルにのせた左手

組んだ足が、人のように描かれ

リアル!

です。

後ろに置かれたコントラバスも

重厚に描かれております。

花びんに生けた赤い花が、ポイントに

なっております。

そして、

右手に描かれた窓が、

遠くの方に、抜けるようで

解放感があります。

色彩のきれいな作品です。

詳細は、絵をクリックしてみてくださいね♪

 

2018-09-12 17:05:04

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アメリカンショ―トへアー


今日は、少しはっきりしない空模様でした。

毎日のように、流れる地震の二ュ―ス

本当に、自然の恐ろしさを痛感します。

その二ュースで、被災した方の言葉が

心にささります。

これまでずいぶん贅沢してきた、

と、ゆうのは・・

電気、ガス、水道などの生活の基本となるところです。

あたりまえと思いくらしてきた、ひねれば出る

押せば付くというのは、

ふりかえってみれば、ずいぶんと贅沢なことだった

と、話されているのです。

本当にそうですね。

湯水のごとくといいますが、湯、水は

ありがたいなんて思わないで、使っていました。

その言葉を、思いだしながら・・

お水を使う度に、思いだします。

急に、節電、節水するこの頃です。

そして、1日も早くもとの生活に戻ることを

願わずにはいられません。

btw/

今日

upした作品です!

ねこのアメリカンショートヘアー

の・・男の子です!

グレーに黒いすじ模様の毛並がきれいです。

顔だちのはっきりした、

しっかり者のような感じのねこちゃんです。

詳細は、絵をクリックしてみてくださいね。。



 

2018-09-11 17:00:04

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シャルトリュー



今日、upした作品です!

ねこのシャルトリュー・・

可愛らしいねこです。

そして賢そう・・

テーブルに並べた星

採ってきたばかりの星です。

その星を手に、虫めがねで観察しているところです。

本を広げ、調べています。

後ろには、チェスト

その上には時計が、置かれています。

窓辺に置かれた天体望遠鏡。

窓の外は、漆黒の空は満天の星です。

テーブルに飾られた青い花が、

印象的です。

詳細は絵をクリッくしてみてくださいね~♪

2018-09-10 17:39:45

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収穫



今日、upした作品です!

タイトルは「収穫」です。

ねこの男の子と、女の子がとってきたフルーツを

テーブルに並べ、果物のできをチェックしているところです。

並べられたフルーツは、

パパイヤ、バナナ、オレンジ、リンゴ、アボカド、ライムなど

南国のフルーツです。

フルーツの、色や形が丸みを帯びてきれいに描かれています。

2匹とも、厳しく真剣な目です。

窓にかけられたカーテン

左側のチェスト。

開け放された両開きの窓から望む景色と

色彩のきれいな作品です。

詳細は、絵をクリックしてみてくださいね~♪


 

2018-09-03 16:48:26

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中近東文化センター


(シリア:前3千年紀  針鼠形土製品)

今日は、防災の日!

です。。

備蓄してますか?

最近よくいわれるのは、ふつうの食品を多めに求め

サイクルで、食べては買い備蓄と言う方法です。

まぁ、簡単に言うと、買いだめ・・

これならできますよね。

でも、ついつい食べ過ぎにならないように。。

あくまでも、備蓄を目的にしなくてはいけません。

でも、あると食べてしまいます。。よね。

btw

先日、「中近東文化センター」に行きました。

場所は、三鷹市。

若者の街、吉祥寺も近くです。わりと。

調布も。。

すぐ隣はあの国際キリスト教大学

そして、少し南には国立天文台があります。

武蔵野の緑が残る静かなところです。



ここは、入り口正面玄関です。



中近東・・

エジプト、メソポタミアなどの出土品

ペルシァ、トルコの工芸品などです。

(紀元前~17世紀頃までのもの)

工芸品などの他、ミイラも。。

展示品は、かなりいいものが多く見ごたえがあります。


(色絵騎馬人物文把手付壺)イラン12~13世紀頃

特に、このような陶器はデザインといい、形、色と

洗練されています。

中近東は、陶器がすでに紀元前1500年頃から作られて

いたそうです。

その窯、も展示してあります。


(青釉黒彩人物形瓶)イラン レイ 13世紀

イラクのでは、紀元前150年前、惑星、新月、満月の記録が

残っています。

またシュメール人医師の処方箋、時期は前2200年頃

「梨の木とマンナ(植物)の根を砕きそれらをビールに入れ

その病人に飲ませよ」とあるそうです。

このころから医師がいて、処方箋があるという驚きと楔のような文字を

解読できるのは、本当にすごい!です。






 

2018-09-01 13:27:45

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ポーカーフェイス



また暑くなりました、

何でも、夏休みを延長するところや

授業を短縮する学校も

あるそうです。

でも、それでどこかにしわ寄せされ

詰め込まれても、いやですよね。

この暑さは、思わぬところにまで影響が

でているようです。

ところで・・

今日、、

upした作品です。

作品タイトルは、「ポーカーフェイス」です!

ねこの子たちが、

カードを楽しんでいます。

グリーンのジャケットのアメショーは

カードを手に、天井を向いたその表情が

可愛らしいです。

手前の茶と白のねこは、なにか考えています。

向こうのテーブルには、その様子をじっと見ている

茶と白のねこ。

まったく無関心な黒と白のねこ。

カウンターの黒ねこは、

ただ、もくもくと自分に与えられた仕事に

没頭しています。

ねこの、それぞれの機微を面白く描いた作品です。

詳細は、絵をクリックしてみてくださいね~♪
 

2018-08-27 15:57:43

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読書の秋?



昨日~今朝にかけて

台風

また、雨風で特に西日本には

ひどい爪痕を残したようです。

本当に、今年は・・

と、言うより

ここ1~2年前頃から・・天候が変化しつつあるようです。

気をつけないと、いけませんよね。

さて・・

この作品は、、昨日

upした絵です!

子ねこが、ふわふわのソファにかけて

読書を、しています。

室内の様子を細かく描いて

壁にかかる絵

チェスト

その上の鳥の置物

グリーンのソファ

床に敷かれた絨毯

と、明るい色調で

特にテーブルに無造作に置かれている

ブルーの本が、ポイントになっています。

左側に視線を向けるねこの表情も

可愛らしいです。

詳細は、絵をクリックしてみてくださいね~♪

それにつけても

読書の秋・・

と、言う気候には

まだならない模様です。。
 

2018-08-24 18:56:44

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